Découvrez l’art du sabrage, cette technique est devenue populaire durant les guerres napoléoniennes. À cette époque le sabre était l’arme de choix de la cavalerie légère, les hussards. Chaque victoire remportée par l’armée de l’Empereur était célébrée par des fêtes au cours desquelles il fut de bon goût d’ouvrir une bouteille à la hussarde, c’est-à-dire
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Masterclass : Les Secrets de l’Assemblage
Découvrez comment l’assemblage des vins clairs influence le goût du futur champagne lors de cette dégustation interactive. Munis d’une éprouvette graduée, les participants – en binôme – pourront s’essayer à la création et à la dégustation de divers assemblages de vins clairs.Cet évènement est organisé en partenariat avec le champagne Dautreville Jean-François. ════════════════════════ TARIF |